【深蒸し煎茶】

◎碧 あおい　・・・　一番茶初摘みのミル芽を揉み仕上げたお茶です

豊潤な味、清々しい香り、旨み成分であるテアニンが豊富

湯温目安 60℃  ／ 一度沸騰させたお湯をしっかり湯冷ましをかけじっくり1〜2分程置きます

最後の一滴までしっかり入れることで贅沢な旬の甘みを楽しめます

＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿

◎麗 うららか　・・・　一番茶の中でもとくに早い時期に摘んだ茶葉から仕上げました

すっきりした甘み、爽やかな香り

湯温目安 60℃ ／ 一度沸騰させたお湯をしっかり湯冷ましをかけじっくり1〜2分程置きます

最後の一滴までしっかり入れることで贅沢な旬の甘みを楽しめます

＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿

◎舞 まい　・・・　一番茶中旬に摘んだ茶葉から仕上げたお茶

甘みと渋みのバランスが良い、マイルドな味わい

湯温目安 70℃ ／一度沸騰させたお湯を湯冷ましをかけじっくり1分程置きます

最後の一滴までしっかり入れ甘みを出しても、少し熱めのお湯で渋みを足しても美味しくいただけます

＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿

◎彩 いろどり　・・・　一番茶時期後半の茶葉から仕上げたお茶

程よい渋みとコクがあり濃厚、甘いお菓子と相性が良い

湯温目安 75℃ ／ 一度沸騰させたお湯を湯冷ましをかけ1分程置きます

どんな入れ方をしても美味しい！二煎目はすこし熱めのお湯で入れ渋みも楽しんで

＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿

◎翠 みどり　・・・　一番茶時期後半の茶葉から仕上げたお茶

濃厚でコクがある、火入れ香、カテキンが豊富、食事などの毎日のお茶に

湯温目安 80℃ ／ 一度沸騰させたお湯をかるく湯冷ましをかけ1分程置きます

深く蒸してある為、熱めのお湯を注いでも渋みが出にくく美味しく入ります

_______________________________________

画像をクリックすると拡大できます